Sernik

 Składniki:

Na masę serową

1. 1kg twarogu ( zmielonego trzykrotnie)
2. 250g serka mascarpone
3. 100g masła roślinnego 
4. 5 jajek
5. 1 szklanka cukru pudru
6. 1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego
7. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
8. 1 łyżka mąki pszennej 

Na polewę

1. 100g czekolady mlecznej
2. 1 łyżka śmietany
3. 100g czekolady oreo

Sposób przygotowania:


1. Ucieramy mikserem masło z cukrem pudrem na puszysta masę.
2. Do ubitej masy dodajemy jedno po drugim jajku.
3. Następnie stopniowo dodajemy twaróg oraz serek mascarpone.
4. Dalej ucierając dodajemy obie mąki i ekstrakt  pomarańczowy.
5. Gotową masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 23cm.
6. Pieczemy w nagrzanym do 150'C piekarniku przez półtorej godziny.
7. Studzimy przy lekko uchylonym piekarniku.
8. Schłodzony sernik polewamy czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej, a następnie posypujemy małymi kawałeczkami czekolady oreo.

 Smacznego! ;)