Pierniczki

Składniki:

1. 4 szklanki mąki

2. półtorej szklanki cukru

3. 4 łyżki miodu 

4. 2 łyżki masła

5. 2 jajka 

6. półtorej łyżeczki sody oczyszczonej 

7. torebka przyprawy piernikowej

8. 2/3 szklanki ciepłego mleka

Sposób przygotowania:

1. Przesiewamy mąkę na stolnicę, następnie wlewamy rozpuszczony miód z cukrem, przyprawą oraz sodą. Kiedy masa lekko przestygnie dodajemy masło wraz z jajami.

2. Zagniatając ciasto stopniowo dolewamy mleko. Masa powinna być średnio twarda i gęsta. Wyrabiamy przez około 10 minut.

3. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto na placek o grubości maksymalnej 1 cm. 

4. Foremkami wycinamy z ciasta pierniczki.

5. Gotowe pierniczki wykładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach 2-3 cm.

6. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 10-15 minut.

7. Dekorujemy zimne pierniczki barwnikiem spożywczym.

SMACZNEGO! ;)