Tarta z budyniem i truskawkami

Składniki:

Ciasto:

- 250g mąki pszennej

- 125g masła

- 50g cukru

- 1 łyżka śmietany

- szczypta soli

- 1 żółtko

Budyń:

- 2 budynie śmietankowe

- 3,5 szklanki mleka

- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

- 3 łyżki masła

- 4 łyżki cukru

Dodatkowo:

- Truskawki

- Pół tabliczki czekolady gorzkiej

- Migdały płatki

Sposób przygotowania:

Ciasta:

1. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i szybko zagniatamy.

2. Gotowe ciasto owijamy w folię i wkładamy na 30 minut do lodówki.

3. Formę na tartę o średnicy 28 cm smarujemy masłem.

4. Rozwałkowujemy ciasto na cienki placek.

5. Przenosimy je ze stolnicy na formę i nakłuwamy widelcem.

6. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200'.

Budyń:

1. Mieszamy budynie wraz z mąką ziemniaczaną w połowie szklanki mleka.

2. Pozostałą część mleka gotujemy razem z cukrem.

3. Do zagotowanego mleka dodajemy budyń wymieszany z mlekiem.

4. Gotujemy wszystko przez parę minut.

5. Do gotowego budyniu dodajemy masło i mieszamy.

6. Zostawiamy do przestudzenia.

Wykonanie:

1. Na wystudzony spód tarty wykładamy budyń.

2. Na budyń układamy przekrojone na pół truskawki.

3. Polewamy roztopioną czekoladą.

4. Posypujemy podsmażonymi migdałami.

SMACZNEGO! ;)