czwartek, 8 stycznia 2015

Ciasto marchewkowe


Składniki:

Ciasto:

- półtorej szklanki mąki
- 2 szklanki startej marchewki
- 4 całe jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich
- półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego

Polewa:

- 120g serka Philadelphia
- 2 łyżki masła
- 3-4 łyżeczki miodu lub 5 łyżeczek cukru pudru
  
Sposób przygotowania:

Ciasta:

1. Jajka ubijamy mikserem z cukrami przez 4 minuty.
2. Powoli dolewamy olej.
3. Następnie dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz z solą.
4. Ciągle ubijając dodajemy przyprawę do piernika i cynamon.
5. Na samym końcu dodajemy startą na drobnej tarce marchewkę i pokrojone orzechy.
6. Foremkę smarujemy masłem (użyłam tortownicy o śr. 26cm).
7. Wlewamy ciasto i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45-50 minut.
8. Ciasto można podać posypane cukrem pudrem lub polane polewą.


Polewy:

1. Masło ubijamy za pomocą mikserem.
2. Powoli dodajemy serek.
3. Na końcu słodzimy miodem.
4. Zimne ciasto smarujemy polewą i wkładamy do lodówki.

SMACZNEGO! ;)



10 komentarzy:

  1. uwielbiam to ciasto :)
    Pozdrawiam serdecznie
    Zocha

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm jak smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Po prostu wielbię, dla mnie nie ma lepszego ciacha!

    Zapraszam na mój ostatni post:http://alanja.blogspot.com/2015/01/studniowkowe-propozycje-i-bizuteria-z.html

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam piec ciasto marchewkowe

    http://iamemiliablog.tumblr.com

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam, wygląda mega pysznie, szkoda ze mam diete.

    Zapraszam do mnie www.lap-stajla.blogspot.com, u mnie post o nowym trendzie wśród facetów.

    OdpowiedzUsuń
  6. spróbuj zrobić polewe z serka mascarponne i białej czekolady :)
    najlepsza na świecie!

    OdpowiedzUsuń
  7. kocham to ciasto :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie lubię marchewek
    Poklikasz w linki Sheinside TUTAJ! ? Będę wdzięczna! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. pięknie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Looks delicious this cake!!

    Kiss kiss.*Jo
    http://joandcompanystyle.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń