Zupa krem z dyni

Składniki:

1. 1kg dyni

2. 1 cebula

3. 3 ziemniaki

4. 2l bulionu warzywnego

5. 2 ząbki czosnku

6. pół łyżeczki curry

7. pół papryczki chili

8. tymianek

9. rozmaryn

10. imbir

11. sól

12. pieprz

13. grzanki

Sposób przygotowania:

1. Czosnek, chili, cebulę podsmażamy na oliwie z oliwek.

2. Pokrojoną w kostkę dynię i ziemniaki dodajemy do podsmażanej cebulki i dusimy wszystko razem przez 10 minut.

3. Następnie warzywa przekładamy do garnka i zalewamy bulionem.

4. Gotujemy, aż wszystko będzie miękkie.

5. Miksujemy blenderem.

6. Podajemy razem z grzankami.

Smacznego! ;)